別名：セイヨウアサツキ、エゾネギ　原産地：北半球の温帯〜寒帯　草丈：20cm-30cm　開花期：5月〜7月葉菜または根菜。
鱗茎が分球し群生するので、特に英語ではchivesと複数形で書かれる。
ラッキョウに似た地下茎を持つ。葉は細い円筒形で先がすぼまっている。